Il lentischio è una pianta che abbonda in Sardegna, detta “Chessa” o “Moddizzu” è da sempre usata per il suo legno profumato e per le sue bacche dalle quali si ricava un olio, (per spremitura a freddo), molto caro e dalle numerose proprietà. Può essere un ottimo olio “vettore” per gli oli essenziali.

Da sempre utilizzato dai Greci e dai Romani, è ancora oggi coltivato nell’isola di Chios, in Grecia, per l’estrazione del Mastic e la pianta è nota nel mondo proprio con questo nome. E’ un processo estremamente particolare e affascinante.